En el Rancho Agroecológico Agua Escondida, ubicado en Xico, Veracruz, cultivamos el café SOSTENIBLE ORIGEN ÚNICO Manantial de las Flores. Este café excepcional no solo ofrece una experiencia sensorial única, sino que también protege la biodiversidad y el medio ambiente. A continuación, te contamos todo sobre su origen, proceso y beneficios.
El rancho está situado en la zona central de Veracruz, con un clima templado-húmedo, temperaturas promedio de 20 °C, y lluvias abundantes en verano y otoño. La finca se encuentra dentro del bosque mesófilo de montaña, un ecosistema que no solo protege los cafetales, sino que también fomenta una biodiversidad impresionante.
Nuestros cafetales crecen bajo la sombra de un entorno rico en flora y fauna:
Esta biodiversidad no solo enriquece el ecosistema, sino que también aporta cualidades únicas al café.
El café de Rancho Agroecológico Agua Escondida no solo es delicioso; también es sostenible.
Las variedades de café arábica cultivadas incluyen Typica, Bourbon, Mundo Novo, Caturra, y Garnica.
Seleccionamos únicamente los frutos maduros en su punto óptimo, garantizando la calidad desde el primer paso.
Utilizamos un proceso de secado tradicional y sostenible:
El proceso natural aporta al café sabores afrutados, dulzura, buen cuerpo y una acidez balanceada, creando una experiencia sensorial incomparable.
Después del secado, el café pasa por un proceso riguroso de selección:
Se almacena en sacos de yute en un deshidratador para preservar sus cualidades.
El tostado, una combinación de ciencia y arte, es realizado cuidadosamente para mantener los sabores, aromas y complejidad única de nuestro café. Lo tostamos ligero, ideal para disfrutar en cualquier método de preparación.
El café Manantial de las Flores se ofrece en grano o molido según tu método de preferencia:
Para aprovechar al máximo su frescura y sabor, recomendamos comprarlo en grano y molerlo justo antes de preparar.
El café Manantial de las Flores es libre de pesticidas, glifosatos y químicos, lo que lo hace rico en antioxidantes naturales. Al ser un café de ORIGEN ÚNICO, garantizamos que proviene exclusivamente de nuestro rancho, manteniendo su calidad y propiedades intactas.
Nuestro método sostenible no solo protege la biodiversidad local, sino que también contribuye a mantener un equilibrio ambiental que beneficia a futuras generaciones.
El café SOSTENIBLE ORIGEN ÚNICO Manantial de las Flores es mucho más que una bebida: es el reflejo de un ecosistema vibrante, un proceso tradicional y un compromiso con la sostenibilidad.
Descubre un placer único para tus sentidos mientras proteges tu salud y el medio ambiente. ¡Pruébalo y haz de cada taza una celebración de la naturaleza!
