Uso & Ingredientes

Phaseolus vulgaris

Este delicioso ejote trepador debe su existencia a la preservación de horticultores del mundo que lo han ido guardando de generación en generación. Suele crecer muy alto necesitando tutores, muros o vallas para que  pueda llegar a los dos metros de alto que suele medir y comenzar a llenarse de largos ejotes color verde salpicados con rayitas de color púrpura .Cuando se dejan madurar las vainas encontraremos los frijoles color café con rayas más obscuras. Muy prolífico en las estaciones calurosas.

Método de Siembra: Sembrar directo a pleno sol desde marzo hasta agosto a 40 cm. de separación y poner tutores cuando las matas tengan unos 20 cm. cuidando no dañar las raíces. Abonar a la hora de sembrar y una vez más cuando se deshierbe. Mantener con buena humedad y acolchado. Germina a los nueve días. Cosechar tierno para ejotes constantemente y dejar en vaina para uso como frijol. Es exquisito en sopas con verduras.

Contenido aproximado: 35 semillas