Uso & Ingredientes

Phaseolus vulgaris

Se cultiva para consumirse seco, es el frijol típico de la cocina italiana y el ingrediente principal para su famoso minestrone que es un caldo de verduras varias, frijol cannellini y pasta.

Método de Siembra:Sembrar en marzo directo donde va a crecer a 30 cm. de distancia con abono natural y cuidar que no falte la humedad. Cuando comienza a florear abonar otra vez. Cosechar cuando las vainas ya están secas y cuando los frijoles ya estén totalmente deshidratados. Para cocinarlos, es mejor remojar toda la noche y poner a cocer con agua limpia.

Contenido aproximado: 35 semillas