Uso & Ingredientes

Capsicum annuum

Las matas del rico chile xalapeño producen, en aproximadamente 70 días, crujientes chiles de buen tamaño que son medianamente picantes cuando verdes y más picantes cuando maduran en rojo bermellón. Son muy ricos en salsas crudas ó guisadas y  guacamoles cuando se usan frescos y pueden deshidratarse los sobrantes a pleno sol para usarlos como chipotles en tus recetas mexicanas. Picor medio.

Método de Siembra: Siembra en almácigo y trasplanta a 40 cm. de distancia cuando tenga unos 15 cm. de altura. Las plantas de 60 cm. de alto,  con buen drenaje, suficiente humedad y pH controlado, son muy productivas. Abona durante la etapa de crecimiento y cuando florea.

Contenido aproximado: 25 semillas